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ZITO VINO CIRO' ROSATO DOC 75cl

€ 5,50
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VINI
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

🏷️ Scheda Tecnica

  • Denominazione: Cirò DOC Rosato

  • Vitigno: Gaglioppo 100%

  • Zona di produzione: Cirò Marina (KR), Calabria

  • Terreno: Argilloso–calcareo

  • Altitudine: 50–100 m s.l.m.

  • Sistema di allevamento: Spalliera – cordone speronato

  • Vendemmia: Manuale in cassette

  • Periodo di raccolta: Fine settembre


🍇 Vinificazione e Affinamento

Le uve vengono diraspate e pressate delicatamente, con una breve macerazione a freddo sulle bucce per ottenere il colore rosato brillante tipico del Gaglioppo.
Segue fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox e affinamento in bottiglia, per esaltare freschezza e profumi.


👃 Note di Degustazione

  • Colore: Rosa cerasuolo tenue e luminoso

  • Profumo: Intenso e floreale, con note di ciliegia, fragolina di bosco e rosa canina

  • Sapore: Fresco, morbido e armonico, con buona sapidità e un finale delicatamente fruttato

  • Gradazione alcolica: 12,5% vol.


🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, antipasti mediterranei e piatti estivi leggeri.
Ottimo anche come aperitivo raffinato o per accompagnare salumi tipici calabresi.

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