- La Rondine Capocollo – L’Autentico Gusto della Tradizione Calabrese
Il Capocollo è uno dei salumi più rappresentativi della cultura gastronomica calabrese, un vero simbolo di artigianalità e passione per i sapori autentici.

Realizzato con carne di suino 100% italiana, viene insaporito con peperoncino dolce e spezie tradizionali, poi lasciato a stagionare lentamente e affumicare naturalmente, secondo i metodi tramandati da generazioni.

Il risultato è un salume dal sapore pieno, speziato e armonioso, che racchiude tutta la ricchezza della Calabria e conquista i palati sia in Italia che all’estero.

🔸 Stagionatura e affumicatura lunga e naturale
🔸 Insaporito con spezie e peperoncino dolce
🔸 Gusto intenso, equilibrato e inconfondibile

✔️ Solo suino italiano
✔️ Lavorazione artigianale in Calabria
✔️ Senza conservanti aggiunti

👉 Un gioiello della salumeria calabrese, perfetto per chi cerca l’eccellenza nei sapori tradizionali.